Bienvenue à l'Osteria al Garanghelo!
Dans le coeur de Venise, dans son côté plus ancien et vivant, tout près du Marche aux poissons du Rialto, vous pourrez vous laisser absorber par la convivialité et par les saveurs de notre ville.
Quand vous entrerez dans l'Ostaria al Garanghelo vous trouverez une ambiance simple et familière, où la tradition et l'histoire se joignent et vous invitent à vous arrêter et dédier un peu de temps à vous même, calmement et en mangeant bien.
Vous pourrez gouter les meilleures et les plus frais produits du marche du Rialto et les meilleurs plats de la tradition vénitienne.
Une cuisine simple oui, mais naturelle, authentique et riche en goùts; elaborée gràce à des produits frais, elle peut changer selon la saison ou la créativité du chef.
Qpour commencer notre hors d'œuvres de poisson ou bien le baccalà in saor, ensuite le risotto au crevettes, les pâtes aux scampi, une friture de poissons de l'Adriatique avec une tempura de légumes, ou le seppie in nero, ou encore le fegato alla veneziana.
Mais tous ici, à l'Ostaria al Garanghelo c'est faite chez nous comme le pain et le dessert maison.
Mais... que signifie Garanghelo?
Garanghelo c'est un mot vénitien dont les origines se perdent dans la nuit des temps: comme l'à dit le célèbre dramaturge vénitien Carlo Goldoni dans "Il Campiello", un Garanghelo est un rassemblement d'amis ou chacun à son tour paie parce que le groupe mange et s'amuse dans la joie.
En général, un Garanghelo, est une fête, un moment agréable entre la bonne nourriture les boissons, et les amis qui lui à donné ce nom typiquement vénitien.