Venite al Garanghelo!
Nel cuore di Venezia, nella sua parte più antica e viva a pochi passi dal Mercato del pesce di Rialto, potete immergervi nella convivialità e nei sapori tipici della nostra città.
Entrando all'Ostaria al Garanghelo troverete un ambiente semplice e familiare, dove la tradizione e la storia si uniscono e vi invitano a fermarvi e dedicare a voi stessi un po' di tempo, in tranquillità e mangiando bene.
Potrete gustare i migliori piatti della cucina veneziana, preparata con ingredienti freschi appena comprati al vicino mercato.
Una cucina semplice ma genuina, autentica e ricca di sapore; e, proprio perché genuine, le pietanze possono cambiare a seconda delle stagioni o dell'ispirazione del cuoco.
Qualche esempio di quello che troverete? Per iniziare, i nostri antipasti di pesce con baccalà e saor, e poi il risotto con le mazzancolle, la pasta con gli scampi, la frittura di pesce dell'Adriatico con contorno di verdurine in tempura, le seppie in nero ed il fegato alla veneziana.
Non possono mancare il pane e i dolci fatti in casa, come tutto qui all'Ostaria al Garanghelo.
Ma... cosa vuol dire garanghelo?
Garanghelo è una parola veneziana le cui origini si perdono nella notte dei tempi: come ci racconta anche il celebre drammaturgo veneziano Carlo Godoni ne "Il Campiello", un garanghelo è un incontro di amici, in passato organizzato e pagato a turno da uno del gruppo, per ritrovarsi per mangiare e divertirsi in allegria.
In generale un garanghelo è una festa, un convivio, un piacevole passare il tempo tra buoni piatti e bevande, ed è da questo che ha preso il nome il nostro tipico locale veneziano.