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l'Ostaria al Garanghelo:

Vicino a Rialto, Annalisa & Renato, hanno creato l' "Ostaria al Garanghelo",
un ambiente semplice e caloroso,
dove il grande bancone invita a desinare, allo stare insieme, pochi tavoli e … profumini invitanti che provengono dalla cucina.
Annalisa segue la sala e si premura che i clienti siano a proprio agio e ben serviti, Renato è il cuoco,e la sua cucina è povera di grassi, spesso ricercata ma rigorosamente veneziana.
Ci si può far conquistare da un antipasto di cicchetti di pesce, che racchiudono parte delle "specialità",
da una polentina con funghi, prima di soccombere con il risotto di scampi e porcini, o pappardelle con le secole, tipico piatto veneziano, o da un primo di pasta fatta in casa con folpetti, o baccalà.
Continuando con i venezianissimi piatti di seppie in nero o fegato di vitello alla veneziana.
Non ci si dimentica di chi ama le verdure, con varietà di verdure al vapore, o alla griglia per
proseguire con melanzane alla parmigiana ed in autunno/inverno con le patate e i funghi.
Questi sono alcuni piatti che in pochi anni hanno reso l' “Ostaria al Garanghelo” davvero famosa.
Ah dimenticavo per chiudere “il budino del doge” è imperdibile.
Buon appetito.

Una piccola curiosità:
Il nome dato a questa Ostaria "Garanghelo" nel tempo antico era sinonimo di divertimento, allegria, compagnia ciarliera a tavola, ed è questa caratteristica che, oltre alla indubbia genuinità dei piatti, contraddistingue il piacevole ambiente di questo tipico locale veneziano.